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今日要聞

西鄉縣舉辦茶葉質量評審

作者:  時間:2020-04-23 14:50   點擊:[] 分享到:

    4月22日,為期3天的2020西鄉茶葉質量評比活動在西鄉職中收官。
    本次茶葉質量評比分漢中仙毫茶、炒青綠茶、西鄉紅茶三大類,經各鎮、街道辦和有關單位組織推薦,在全縣300多家茶廠中層層篩選、逐級推薦150家企業270支參評茶葉樣品,代表了當前西鄉茶產品發展方向和最高工藝技術水平。
    為保證評比的公平、公正、公開,本次評比采用雙密碼雙百分制評選方式,對參評茶樣品的內在品質,主要是茶葉的香氣、湯色、滋味、葉底以及外形風格特征等各項指標進行感官評審??h茶葉局、市場監管局全程監督收樣、封樣、編碼、開封茶樣、審評等全過程。評審團由西北農林科技大學教授余有本、周杰,安康學院副教授紀昌中,西鄉縣茶葉局副局長陳志龍等茶葉專家等7位茶葉審評專家組成。
    在評審現場,評審團分批次對選送的樣茶進行外形、內質審評打分。外形審評是看茶樣的形狀、勻整、色澤、凈度等外形進行審評打分,內質審評是茶葉開湯后,聞香氣、看湯色、品滋味、查葉底等方面嚴格進行審評打分,并根據綜合審評計分結果確定茶葉質量金、銀、銅獎,評比結果將在2020西鄉茶葉、櫻桃采摘體驗活動開幕式上揭曉公布。
    據了解,自2000年開始,我縣連續 20年舉辦茶葉質量評比、采茶大賽等活動,提升了茶葉加工制作水平,進一步提高了西鄉茶葉品牌的知名度和影響力。(西鄉融媒)

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